안토시아닌의 효능 (연구 보고자료)

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​1. 항산화 효과

​안토시아닌은 질병과 노화의 원인으로 지목받고 있는 활성산소를 효과적으로 중화시키는 작용이 매우 뛰어납니다. 활성산소는 산소와 영양소가 만나 에너지를 만드는 과정에서 생기는 화합물로 적정량이 존재할 경우 세균이나 이물질을 공격해 없애는 역할을 하나, 그 양이 증가할 때에는 몸 안을 순환하면서 혈관을 막고, 세포를 손상시키며, 호르몬 체계를 혼란시켜 암을 유발시키거나, 당뇨병을 일으키는 등의 그 폐해가 심각하다고 할 수 있습니다.

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항산화 효과 물질은 비타민 A, B, C, E, 셀레늄 등이며 대표적인 항산화 물질로 알려진 토코페롤보다 5~7배 강한 효과를 냅니다. 

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​2. 시력회복 효과

사람의 안구 망막에는 시각에 관여하는 '로돕신'이라는 색소체가 있습니다. 로돕신은 광자극으로 분해되지만 순식간에 재합성돼 그 연속작용이 뇌의 시각영역에 전달돼 물체를 볼 수 있게 하는데, 이 로돕신이 부족하게 되면 시력저하와 각종 안구질환을 유발할 수 있습니다.

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​이런 로돕신의 재합성을 촉진해 활성화시키는 성분이 안토시아닌입니다. 안토시아닌 성분의 도움으로 눈의 피로로 인한 육체적, 정신적 피로, 야간 시력장애, 시력저하 등에 효과적이며, 안구 기능 및 순환기 기능개선 등의 효과를 인정받아 이탈이아에서는 1970년대 후반부터 의약품으로 사용되고 있습니다.

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​3. 항 당뇨 작용

안토시아닌이 인슐린 생성량을 높이는 효과를 기대할 수 있으며 당뇨병을 예방하고 치유하는 데 효과적입니다.

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​4. 소염 및 살균작용   

안토시아닌은 아스피린보다 10배나 강한 소염 및 살균작용을 한다는 연구결과가 있습니다.

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​5. 노화방지 작용(치매예방 효과)

위에서 설명한 활성 산소를 효과적으로 중화시키는 작용과 함께 기억 손실을 방지하며 동작 조정 작용을 도와주는 역할을 합니다.

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​6. 피를 맑게 하는  작용

​안토시아닌은 플라보노이드계 색소로 동맥에 침전물이 생기는 것을 막아 피를 맑게 하며 심장질환과 뇌졸증 위험을 감소시켜 줍니다.